KNOFLOOKSAUS

KNOFLOOKSAUS

Met knoflooksaus wordt hoofdzakelijk een variant op de koude saus mayonaise of yogonaise met knoflook als smaakbepaler bedoeld. In Nederlandse knoflooksaus wordt vaak peterselie toegevoegd. Peterselie gaat volgens sommigen de nadelige werking van knoflook op de adem tegen. Peterselie verlevendigt daarbij het aanzien van de gelige saus.

INGREDIËNTEN

  • 1 beker crème fraiche
  • 3 el mayonaise
  • 1 el citroensap
  • 4 tl suiker
  • 1 bosje (knoflook)bieslook
  • 2 el peterselie
  • 4-5 tenen knoflook

BEREIDINGSWIJZE

  1. Snij de bieslook fijn. Pers de knoflook fijn in een kom. Voeg alle ingrediënten toe een roer alles goed door elkaar.


Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *


%d bloggers liken dit: