MU GOP PAD

MU GOP PAD

Een heerlijk gerecht uit het land van de glimlach.

INGREDIËNTEN

  • 300 gram magere speklapjes
  • 400 ml water
  • 2 tl zout
  • 200 gram gestoomde broccoli roosjes
  • 4-6 rode pepers (naar smaak)
  • 2-4 teentjes gehakte knoflook
  • 2 el lichte sojasaus
  • 2 el oestersaus
  • 1 tl suiker
  • 4 el olie

BEREIDINGSWIJZE

  1. Breng het water met de zout aan de kook. Voeg de speklapjes toe en kook deze voor 5 minuten mee. Haal de speklapjes uit het water en laat deze afkoelen en opdrogen. Prik met een vork allemaal gaatjes in de speklapjes, dit zorgt voor een extra krokant resultaat!
  2. Eenmaal opgedroogd frituur de speklapjes in olie. Zorg er voor dat het echt krokant wordt! Haal ze uit de wok.
  3. Giet het teveel aan olie uit de wok, en voeg de gehakte knoflook toe. Even roerbakken om de geur goed vrij te laten komen. Snij de speklapjes in beetklare stukjes en voeg deze toe in de wok. Voeg ook de sojasaus, oestersaus en suiker toe, roerbak voor 1 minuut.
  4. Voeg de in ringetjes gesneden pepers toe, samen met de broccoliroosjes. Roerbak het geheel voor een minuut of 4.
  5. Serveren met jasmijnrijst en eventueel een chilisaus!


Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *


%d bloggers liken dit: